WEINE
BARELY WHITE
Diese in Deutschland erstmalig kreierte Cuvée aus (fast) weiß gekeltertem Trollin- ger und aromatischem Muscaris symboli- siert unsere Verbindung von Tradition und Moderne. Neuer Wein aus alten Wein- bergen – authentisch, einzigartig und ein bisschen rebellisch.
SAUVIGNON BLANC
Cool-Climate Sauvignon aus Rohracker Höhenlage. Selektive Lese und lange Maischestandzeiten fördern die Aromatik und Komplexität. Gezügelte Gärung, langes Hefelager und eine späte Abfüllung tun ihr Übriges – die Wiederentdeckung der Lang- samkeit.
RIESLING STUBENSANDSTEIN
Gewachsen auf Stubensandstein in Stutt- garts höchstgelegenen Weinbergen am Fuße des Fernsehturms. Radikale Ertrags-reduzierung, höchste Pflegestufe im Wein- berg und kontrolliertes Laisser-faire im Keller – so kann Riesling vom linken Neckarufer schmecken.
JUST RED
Vintage Winemaking – unsere Rotwein Cuvée wird nach alter Väter Sitte ausge- baut und reift nach traditioneller Maische-gärung in alten Holzfässern. Ein anständi- ger Roter aus der Steillage. Just Red eben
LEMBERGER CABERNET
Die Trauben für unsere Premium Cuvée wachsen in unseren besten Terrassen-weinbergen und werden im Ertrag stark reduziert. Voller Einsatz im Weinberg – kein Schnickschnack im Keller. Zwei Jahre im französischen Eichenholzfass gereift, unfiltriert abgefüllt und nur in limitierter Stückzahl verfügbar.
PORTFOLIO RED
Das kommt raus, wenn man Trauben und bestehende Konventionen mit Füßen tritt. Unfiltriert gefüllt. Lagerpotential Ü-30. Gibt’s auch in Weiß …
WEINGUT
Unsere Philosophie
An Mosel und Rhein werden Steillagen-Weinberge aufgegeben, doch vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen diesen Trend. Anstatt zu roden, rücken wir in Rohracker verwahr-losten Brombeerhecken zu Leibe und lassen alte Weinberge neu aufleben. Die Erhaltung der Kulturlandschaft liegt uns am Herzen und wir wollen zeigen, dass große Weine auch vom linken Neckarufer kommen können. Da in unseren Terrassen-Weinbergen mit Maschinen nicht viel auszurichten ist, wird bei uns noch Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben.
In den Mauerterrassen setzten wir seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbausweise zulassen.
Crowdfunding Winemaker
Wir, Dennis Keifer & Sebastian Schiller, sind Winzer und alte Sandkastenfreunde aus dem beschaulichen Stuttgart-Rohracker. Während unserer Ausbildung in renommierten Weingütern der Region und verschiedenen vinophilen Auslandsauf-enthalten wuchs in uns der Wunsch vom eigenen Wein. Weinberge haben wir seit Generationen in der Familie – was fehlte, war die Kohle, um das Ding einfach zu starten. Über Deutschlands größte Crowdfunding-Plattform bekamen wir von begeisterten Weinfreunden aus ganz Deutschland finanzielle Unterstützung für unsere Unternehmensgründung. Das Projekt ist noch immer online:
www.startnext.com/ksk-vintage-winery
Wir danken allen Unterstützern, die Deutschlands erstes Crowdfunding-Wein- gut mit auf den Weg gebracht haben.
Vom Netz in die Natur
Erstaunlicherweise war die Euphorie der Crowdfunder mit dem Mausklick im Internet nicht beendet. Viele sind mit draußen in den steilen Weinbergen und packen mit an, wenn Mensch mangels Maschine gefragt ist. „Crowd-Production“ haben wir dieses Phänomen getauft. Und die Crowd wächst ständig. Kommt vorbei – wir freuen uns auf jeden der mitmacht und ein Teil von KSK Vintage Winery wird.
Interessierte Weinliebhaber können das Projekt auch mit einer Rebstock-Patenschaften unterstützen und Ihren Beitrag dazu leisten, dass ein Stück Kulturlandschaft vor den Toren Stuttgarts für die nächsten Generationen erhalten bleibt.
EMOTIONS
DRINK IT
Aqua ***Guide Michelin
Ritz Carlton Wolfsburg
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg
Geckos
Esslinger Straße 17
73249 Wernau
Vendôme – Grandhotel Schloss Bensberg
***Guide Michelin
Kadettenstraße
51429 Bergisch-Gladbach
GET IT
In Stuttgart:
Bäckerei Mischke
– Wagrainstraße 7
70328 Stuttgart
– Fellbacher Straße 143
70327 Stuttgart
BOUTIQ im Fluxus
Temporary Concept Mall
Theodor-Heuss-Straße 1
70173 Stuttgart
Getränke Morlok*
Filderstraße 37
70180 Stuttgart
(Marienplatz)
Rohracker Frischmarkt*
Tiefenbachstraße 1
70329 Stuttgart
In der Region:
Kuhnhäusers
Nellinger Straße 1
73760 Ostfildern-Scharnhausen
Getränke Lachenmaier
Zeppelinstraße 19
73760 Ostfildern
Bundesweit:
* KSK-Komplett-Sortiment
PRESSE / SOCIAL MEDIA
TERMINE
Fr 3., Sa 4. Nov. 2017
Innolution Valley, Startup-Wettbewerb
Forum am Schlosspark
Ludwigsburg
So 12. Nov 2017
Eröffnung
Hops-Concept-Store
Oberer Metzgerbach 20
Esslingen
Sa 18. Nov. 2017
Ausschank
Gutes von hier
Herrenkellergasse 9
Ulm
Sa 2. Dez. 2017
Winterglühen –
Wandellust
Dürrbachhütte
Stuttgart-Rohracker
So 3. Dez. 2017
Weinbergstaufe &
Rebschnitt-Kurs
Patenschafts-Weinberg
Stuttgart-Rohracker
Sa 16. Dez. 2017
Winterglühen –
Wandellust
Dürrbachhütte
Stuttgart-Rohracker
VIDEOS
KONTAKT / BESTELLUNG
Ihr bekommt unsere Weine in den oben aufgeführten Ver- kaufsstellen. Ihr könnt Euren Wein aber auch gerne per E-Mail bei uns bestellen. Bitte gebt dazu die Sorte und die Stückzahl an und wir setzen uns umgehend mit Euch in Verbindung. Beispiel: Just Red, 12 Flaschen.
KSK Vintage Winery GbR
Dennis Keifer & Sebastian Schiller
Tiefenbachstraße 7, 70329 Stuttgart